همه‌ی نمک‌ها شورند. اما یک راه علمی و جالب برای تمایز و تفکیک نمک‌ها وجود دارد.
نمک ها اگر چه همگی شورند اما بر حسب عناصر تشکل دهنده آن، انواع مختلفی دارند. یکی از روش های شناسایی آنها، آزمایش شعله است.
در این آزمایش چند ماده مختلف را روی شعله قرار می دهیم و اثر آن را بر رنگ شعله بررسی می کنیم.
در تصویر زیر، نمک های مختلفی را روی شعله الکل اتانول ریخته ایم و از آن عکس گرفته ایم.
 |
 |
رنگ های مختلف چند نمک با عناصر خاص را در شکل زیر می بینید.
 |
بر اثر واکنش متانول و بوریک اسید، تری متیل بورات حاصل می شود که شعله آن سبز رنگ است.
جزیره دانش قسمت هجدهم |
