ملوان یک چای ترش و یک دمنوش گل گاوزبان برای کاپیتان می آورد.
![Program-08[(003790)2017-03-20-13-21-36]](/images/media/Jazire_danesh/8/Program-08[(003790)2017-03-20-13-21-36].jpg) |
کاپیتان به ذهنش می رسد شوخی علمی با ملوان داشته باشد و ملوان را دنبال نخود سیاه می فرستد! و از فرصت استفاده می کند و کمی لیمو ترش در دمنوش گل گاوزبان می ریزد.
![Program-08[(004103)2017-03-20-13-22-29]](/images/media/Jazire_danesh/8/Program-08[(004103)2017-03-20-13-22-29].jpg) |
جالب اینکه پس از هم زن، رنگ دمنوش تقریباً قرمز می شود و شبیه چای ترش می شود.
![Program-08[(004393)2017-03-20-13-22-46]](/images/media/Jazire_danesh/8/Program-08[(004393)2017-03-20-13-22-46].jpg) |
در مرحله بعد کاپیتان در چای ترش کمی جوش شیرین ریخت.
![Program-08[(010169)2017-03-20-15-41-40]](/images/media/Jazire_danesh/8/Program-08[(010169)2017-03-20-15-41-40].jpg) |
پس از هم زدن، رنگ چای ترش تقریباً بنفش می شود و شبیه دمنوش غلیظ گل گاوزبان می شود.
![Program-08[(011052)2017-03-20-15-43-00]](/images/media/Jazire_danesh/8/Program-08[(011052)2017-03-20-15-43-00].jpg) |
در واقع گل گاوزبان و چای ترش علاوه بر خواص طبی برای بدن ما، شناساگرهای شیمیایی نیز هستند. دمنوش گل گاوزبان در محیط اسیدی (مثل آب لیمو) به رنگ قرمز در می آید و چای ترش در محیط بازی (مثل جوش شیرین) به رنگ بنفش در می آید.
جزیره دانش قسمت هشتم |
